Zupa krem z dyni z thermomixa

Zupa dla dbających o zdrowie, dla kobiet w ciąży, dla mam karmiących, dla dzieci po 6 m-cu życia (bez cebuli i czosnku oraz ostrych przypraw)

 Składniki:

– 80 g cebuli

– 1 zabek czosnku

– 20 g oleju

– 400 g dyni pokrojonej w kostkę

– 200 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę

– 200 g warzyw (marchew, pietruszka, seler)

– 600 g wody

– sól, pieprz,

– szczypta curry

– szczypta kurkumy

– odrobina papryki chilli (na czubku łyżeczki)

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 6s/obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać olej, dusić 3min./Varoma/obr.1 Następnie włożyć do naczynia miksującego dynię, ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Warzywa rozdrobnić 8s./obr.6. Kopystką zgarnąć składniki ze scianek naczynia, dodać wody oraz wszystkie przyprawy, gotować 16 min./100 oC/obr.2. Następnie zmiksować zupę na krem 30s./obr.7. Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku. Ozdobić na talerzu grzankami, groszkiem ptysiowym, posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!;-)

Prawa autorskie

Wszelkie materiały (w szczególności: artykuły, opowiadania, eseje, wywiady, zdjęcia) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.