Pudding chia z mlekiem migdałowo – kokosowym i truskawkami

Pudding chia to śniadanie dla zabieganych bo robi się je wieczorem a rano gotowe wyciąga z lodówki. Mleko roślinne można kupić gotowe lub zrobić je samemu.

Do przygotowania puddingu chia będzie potrzebne:

  • garść migdałów
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 szklanki wody przegotowanej
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżeczka słodu np. syrop z agawy lub klonowy
  • 3 łyżki nasion chia
  • kilka truskawek lub innych owoców sezonowych

Migdały namaczamy w letniej wodzie na około 2-3 godz. po tym czasie obieramy ze skórki. Migdały, 2 łyżki wiórków i szczyptę soli himalajskiej oraz 1/2 szklanki wody miksujemy w urządzeniu miksującym np. Thermomix lub w blenderze, potem dolewamy resztę wody i jeszcze chwilę miksujemy. Gotowe mleko przecedzamy przez sitko lub gazę.

Aby przygotować z takiego mleka pudding dokładamy łyżeczką słodu i dobrze mieszamy, następnie wsypujemy 3 łyżki nasion chia, mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki.

Rano wyjmujemy z lodówki, obsypujemy truskawkami i śniadanie gotowe. Smacznego! 🙂

Prawa autorskie

Wszelkie materiały (w szczególności: artykuły, opowiadania, eseje, wywiady, zdjęcia) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.