Pancakes – amerykańskie naleśniki po mojemu

Naleśniki z musem truskawkowym, czekoladą i syropem klonowym

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki owsianej (zmielone płatki owsiane górskie)
  • 1 szklanka mąki jaglanej (zmielona sucha kasza jaglana)
  • woda
  • jajko
  • szczypta soli morskiej lub himalajskiej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka ksylitolu
  • truskawki mrożone lub świeże
  • nasiona chia
  • czekolada
  • syrop klonowy
  • olej np. ryżowy

Truskawki mrożone lub w sezonie świeże zmiksować z 2-3 łyżeczkami nasion chia i ksylitolem. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Ja zrobiłam mus rano aby mieć gotowy do naleśników na wieczór. W misce wymieszać wszystkie suche składniki, dodać jajko i wody tyle aby masa miała konsystencję gęstszą niż przy zwykłych naleśnikach oraz 2 łyżki oleju. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 min. Czekoladę rozpuścić z wodą w garnuszku na płynną. Smażyć placki o wielkości około 10 cm. Polać musem truskawkowym, czekoladą i syropem klonowym.

Smacznego!

Prawa autorskie

Wszelkie materiały (w szczególności: artykuły, opowiadania, eseje, wywiady, zdjęcia) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.