Naturalny miód

Miód to całkowicie naturalny produkt, wyprodukowany przez owady z grupy błonkówek. Polska Norma nazywa miodem produkt spożywczy, wytworzony przez pszczoły, z nektaru roślin oraz ze spadzi. Rozróżnia przy tym, w zależności od surowca z którego powstały, miody: nektarowy, spadziowy oraz nektarowo-spadziowy. Miód znany był już w starożytnym Egipcie i prawdopodobnie w Mezopotamii. Rzymscy gladiatorzy przed zawodami zjadali duże jego ilości, w celu zebrania sił i odwagi do walki. Słynny grecki lekarz Hipokrates oraz filozof i matematyk Pitagoras, twierdzili, że właściwościom miodu zawdzięczają długowieczność. W epoce średniowiecza ofiarowano kobietom w połogu naczynie z miodem, jako rekompensatę za ich cierpienie.

Ceniono dawniej miód jako środek na choroby przewodu pokarmowego i lekarstwo „na nerwy”. Spożywano go w celu wzmocnienia organizmu oraz leczenia kaszlu i bezsenności. Na bazie miodu wytwarzano maści gojące rany i łagodzące ból. Miód miał też zapobiegać chorobom zakaźnym: cholerze, czerwonce, ospie i tyfusowi. Niektóre te właściwości zostały dziś potwierdzone badaniami. Spożywanie miodu daje dobre rezultaty w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, schorzeniach wątroby i serca oraz w nadciśnieniu tętniczym. Zmiksowany sok z cebuli z dodatkiem miodu pomaga w terapii sklerozy. Z kolei szklanka mleka z miodem łagodzi kaszel i działa uspokajająco. Skutecznym lekarstwem jest też syrop z czosnku, cebuli i miodu. Pokrojone plastry układa się na przemian z miodem w słoiku. Zakręcony słoik odstawia się w ciepłe miejsce i już po godzinie można spożywać zdrowy sok.

Miód jest łatwo przyswajalny przez organizm, choć u niektórych osób może powodować reakcje alergiczne. Zawiera ponad sześćdziesiąt cennych dla zdrowia składników, w tym białka, sole mineralne, związki azotowe, witaminy B i C, kwasy organiczne, olejki eteryczne, enzymy i inne związki. Głównymi składnikami miodu są cukry – proste i złożone. Najwięcej jest w miodzie fruktozy, glukozy i lewulozy. Miód zawiera też do 23% wody.

Na podst.: Karwan K., Pięć tysięcy lat z miodem. „Aura” 2004 nr 3, s. 32-33.

Prawa autorskie

Wszelkie materiały (w szczególności: artykuły, opowiadania, eseje, wywiady, zdjęcia) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione.
O Marek Falkowski 662 artykuły
Marek Falkowski – Specialist in the field of new technologies and IT security. Author of numerous opinion-forming articles about politics, business and technology. In his daily life he implements IT solutions for the public administration. Expert in the field of data protection with particular focus on personal data and classified information.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.