W tak piękne letnie dni nie chce się spędzać zbyt dużo czasu w kuchni na gotowaniu. Chce się zjeść lekko, smacznie ale i szybko. To danie nie zabierze dużo czasu, najdłużej trwa gotowanie makaronu a to przecież chwila. Jak wszystkie moje dania również te jest proste w przygotowaniu, zdrowe i nadaje się zarówno na obiad jak i na kolację.
Potrzebne będzie:
- makaron
- kilka gałązek jarmużu
- dojrzałe miękkie awokado
- sól himalajska, pieprz
- ulubione zioła u mnie: zioła włoskie
- sok wyciśnięty z cytryny do smaku około 2 łyżki
- olej ryżowy
Gotujemy swój ulubiony makaron w osolonej wodzie i w tym czasie przygotowujemy pesto. Potrzebny nam będzie blender i pojemnik do blendowania.
Wrzucamy do pojemnika jarmuż ( tylko listki), obrane i pokrojone awokado, przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami, dodajemy 2 łyżki soku z cytryny i trochę oleju. Wszystko blendujemy a następnie próbujemy czego dodać więcej do lepszego smaku.
Po odcedzeniu ugotowanego makaronu wrzucamy go do garnka, w którym się gotował i mieszamy z pesto. Gotowe. Smacznego! 😉
Dodaj komentarz