Ciasto marchewkowe

Ciasto jest łatwe i szybko je się robi. Wystarczy połączyć kilka składników i gotowe. Jest przepyszne na codzienny deser jak i świąteczny stół.

Składniki:

– 4 jajka

– 2/3 szkl. ksylitolu

– 1 szkl oleju kokosowego

– 2 szkl mąki pszennej razowej

– 2 łyżeczki cynamonu

– 1/3 łyżeczki imbiru

– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 łyżeczka sody oczyszczonej

– 2 szkl startej marchewki

– orzechy włoskie

– rodzynki

– polewa czekoladowa: czekolada gorzka min. 80 % olej kokosowy

Jajka ubić z ksylitolem, olej rozgrzać lekko, żeby się roztopił i dodać delikatnie mieszając. Następnie dodajemy mąkę, przyprawy i proszek z sodą. Na koniec dodajemy marchewkę wraz z posiekanymi orzechami i rodzynkami. Wszystko dokładnie wymieszać. Pieczemy ok 40 min, 180 stopni. Polewa czekoladowa: rozgrzać 2 łyżki oleju kokosowego i dodać kostki czekolady. Podgrzewać na małym ogniu i pilnować żeby się nie przypaliło, ciągle mieszając do połączenia się składników. Zdjąć z ognia, chwilę przestudzić i polać na ostygnięte ciasto. Poczekać, aż zastygnie.

Prawa autorskie

Wszelkie materiały (w szczególności: artykuły, opowiadania, eseje, wywiady, zdjęcia) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.